從7月12日開始，位于拉薩市柳梧新區(qū)的王府井北廣場(chǎng)，化身為歡樂的海洋,這場(chǎng)將持續(xù)至8月10日的2025拉薩啤酒節(jié)活動(dòng)，標(biāo)志著西藏“吃貨季”活動(dòng)正式拉開序幕。

　　在啤酒品鑒區(qū)，暢飲來自本土和世界各地的知名啤酒；在特色美食街，喜藏西藏菜、億頭牛火鍋等本土招牌美食齊聚；在非遺展演區(qū)，傳統(tǒng)鍋莊、弦子舞精彩上演，國(guó)家級(jí)非遺“燒火龍、打鐵花”震撼夜空；在文藝演出區(qū)，知名歌手輪流登臺(tái)獻(xiàn)唱……

　　今年，工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局三部門統(tǒng)籌部署2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需行動(dòng)，活動(dòng)貫穿6月至12月，為西藏餐飲消費(fèi)復(fù)蘇按下“加速鍵”，推動(dòng)“食品工業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑”融合發(fā)展。

　　我區(qū)經(jīng)信部門會(huì)同商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，緊抓機(jī)遇、順勢(shì)而為，以“吃貨季”為契機(jī)，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界積極參與，將圍繞培育打造傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)民族特色食品現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，錨定“擴(kuò)消費(fèi)、促發(fā)展、揚(yáng)文化”目標(biāo)，在8月至10月期間，將通過開展“西藏味道美食”系列活動(dòng)，舉辦民族特色面食比賽、青稞面包味道邀請(qǐng)賽等活動(dòng)，打造食品消費(fèi)新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新熱點(diǎn)。

　　自治區(qū)經(jīng)信廳消費(fèi)品與裝備工業(yè)處處長(zhǎng)毛蓓介紹說，我們將聚焦消費(fèi)者需求，會(huì)同自治區(qū)烹飪餐飲協(xié)會(huì)等部門，搭建美食展示交流平臺(tái)，匯聚優(yōu)質(zhì)特色美食，滿足人民群眾對(duì)高品質(zhì)美食消費(fèi)的需求；積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門，助力餐飲及食品加工企業(yè)提質(zhì)升級(jí)、擴(kuò)能增效，推動(dòng)西藏美食文化聲名遠(yuǎn)播。

　　據(jù)悉，民族特色面食比賽等“西藏味道美食”系列活動(dòng)將于8月、9月陸續(xù)舉辦，我區(qū)重點(diǎn)種植養(yǎng)殖企業(yè)、食品工業(yè)企業(yè)、知名餐飲企業(yè)、“老字號(hào)”商家等將積極參與，活動(dòng)將串聯(lián)起食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端和消費(fèi)端（鏈）主企業(yè)，實(shí)現(xiàn)需求端和產(chǎn)業(yè)端的有機(jī)結(jié)合。（李梅英）

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